动力来源：

电力

外形尺寸：

290*440*310（mm）

产品名称：HX-81单缸单筛电炸炉
产品参数：
型号： ?HX-81 ?净重： ?4.6（kg）
电压： ?（V） ?包装： ?纸箱
功率： ?2500（kw） ?外形尺寸： ?290*440*310（mm）
电炸炉简介：
●豪华外型设计，整体结构安全合理
●全不锈钢制造，节能电路设计
●加热方式：电热/Electric
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电炸炉性能及特点：
豪华外箱设计，整机结构安全合理！炉身豪华控制面板，增设温度表说明提示，操作方便，可翻起式-加热器设计，便于清洁！本设备属普通型防水器具，装有过热断路器。
全不锈钢体，炸制鸡腿，鸡翅，香肠等食物，所烤食物香，酥，脆。
炸炉使用范围：
适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户，油炸油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、鱼、鸡脚、牛排、肉串、鸡柳、臭豆腐、薯条、蔬菜类小吃食品。
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一、电炸炉简介
此款电炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。
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二、电炸炉操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
4、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
5、应使用植物油，严禁使用旧油。
三、电炸炉清洁与保养
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾。